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Stage "apprendre à faire son pain au levain bio" le 6 mai
Il y a 9 months
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Serge, boulanger pâtissier, primé du « meilleur pain des Landes en 2010 » et fraichement retraité et Gaelle, boulangère en activité, vous ferons partager leur savoir et leur passion du bon pain.

  

Programme :

Le matin : partie théorique, préparation du levain et des pates (pain, pizza), échange de recette, mise en situation, garnissage des pizzas...

 

Le midi : déjeuner tous ensemble autour de la pizza precedemment confectionnée.

 

L’après midi : mise en forme des pates, scarification, cuisson et dégustation.

 

 

Pour plus d'infos et réservation concernant ce stage, contactez direcetment l'ecolieu Jeanot à Rion des Landes au 09 81 98 81 31 ou contact@jeanot.fr.

 

Tarif 70 €  ou 50 € en tarif social

Publié le:
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20/01/2017
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